Restaurant et café terrasse
au coeur de Besançon

Du Château de Germigney, hôtel-restaurant 4 étoiles Relais et Châteaux dans le Jura anciennement baptisé Le Parc, au Parc à Besançon dans le Doubs, il n’y a qu’un pas qui s’incarne à travers une même philosophie : celle des Relais et Châteaux qui allie hospitalité et un monde meilleur à table.

Derrière le tryptique Château de Germigney, Bistrot de Port-Lesney et Le Parc se cache une même ambition portée par le propriétaire Jocelyn Gelé : procurer aux hôtes un bonheur unique par les sens, le service et l’accueil !

Partager la passion du Bon et du Beau, ériger les arts de la table en art de vivre, telle est la promesse de l’établissement Le Parc. L’émotion d’une saveur associée à la magie d’un lieu et à l’authenticité d’un accueil, tel se présente Le Parc au centre de Besançon.

Un geste architectural au cœur de la nature

Situé dans un lieu emblématique de Besançon, le parc Micaud, proche du centre de Besançon, où le vert des arbres se mêle au bleu du Doubs, le restaurant gastronomique Le Parc et Le Café du Parc, bar lounge ont pour écrin l’ancien office du tourisme, construit en 1969 par un architecte visionnaire, Michel Demenge, alchimie entre un bâtiment dématérialisé, l’omniprésence de la transparence et une immersion dans le paysage. 

Ce que raconte ce lieu, ce sont avant tout une histoire et une architecture au cœur de la nature. Un lieu magique, empreint de poésie, qui invite les bisontins à un voyage émotionnel tant par la vue panoramique qui se dévoile sur les bords du Doubs que par les expériences gustatives qui sont proposées dans l’assiette. Venez vivre un instant suspendu, un moment hors du temps, parenthèse d’éternité dans une ambiance chaleureuse et contemporaine.

decoration du panneau - des oiseaux
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Un travail de réhabilitation avec des savoirs-faires locaux

Le restaurant gastronomique et Le Café du Parc, bar lounge au centre de Besançon rendent hommage au savoir-faire exceptionnel des artisans locaux qui ont contribué à la réhabilitation du lieu, en jouant avec les éléments naturels. Eau, feu, air, terre, le lieu témoigne d’un ancrage dans la nature pour une subtile harmonie.

De la décoration intérieure conçue par l’agence bisontine Ibrid, en collaboration avec les Cristalleries de la Rochère, plus vieille cristallerie de France, située à quelques dizaines de kilomètres de Besançon, tout concourt à créer une ambiance unique, hommage à la création et à l’art avec le recours à des matériaux nobles et élégants. En effet, l’utilisation du verre, matériau Roi de ce bâtiment, sous d’autres formes, a permis de dessiner des pièces exclusives, tant pour la table que pour l’architecture intérieure.

Un établissement avec une terrasse panoramique sur les bords du Doubs

Envie d’une pause régénératrice ? De déguster des produits frais qui font la part belle à la saisonnalité ? Ou de profiter entre amis ou entre collègues d’un afterwork autour d’un spiritueux ?

Au rez-de-chaussée, le Café du Parc bar lounge vous accueille pour vos moments de détente, le midi et le soir.

Au premier étage, le restaurant gastronomique vous promet de belles découvertes culinaires avec une vue panoramique sur les méandres de la rivière et sur les pans escarpés de la Citadelle, œuvre colossale de Vauban qui surplombe la ville. Un lieu pour voir et être vu, telle est la promesse de cet établissement.

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Galerie photos
Accès
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Une gastronomie en pleine nature

En écho à l’ancrage naturel du lieu, le restaurant gastronomique, sous la houlette du chef Vivien et de la sommelière Noémie, offre une évasion gourmande, invitation à l’éveil des sens à travers une table virtuose et vertueuse, qui privilégie les circuits-courts, les produits de saison, les saveurs originelles, le tout sublimé par une carte des vins ode au terroir du Jura. Une évasion qui passe par l’assiette, mais également par le décor qui vous plonge dans un cocon intimiste, tout en offrant des perspectives sur l’extérieur. 

Un bar lounge ouvert sur le parc

Prendre un apéritif au cœur de la nature ? C’est la promesse du Café du Parc, bar lounge ouvert sur le parc Micaud, pour profiter d’une pause et déguster des cocktails, savourer un spiritueux, ou profiter d’une coupe de champagne sur la terrasse et se laisser enivrer par le charme unique du lieu. 

Un cadre unique pour vos événements professionnels et particuliers

Offrez à vos proches et à vos collaborateurs le charme et l’expérience unique d’un cadre idyllique dans la nature, en plein cœur de Besançon.

Un mariage ? Un baptême ? Un séminaire ? Des repas et soirées d’affaires ?

Nous vous garantissons des moments d’exception dans un lieu dépaysant avec la possibilité de privatiser le bar pour une quinzaine de personnes et le restaurant pour une soixantaine de personnes et de bénéficier d’une atmosphère naturelle.